MARANTA ARUNDINACEA L. - АРРОУРУТ ПЕСТИНДСКИЙ, НАСТОЯЩИЙ

 

Maranta arundinacea L. - Арроурут пестиндский, настоящий

см. также 225. Maranta (Plum.) L. — Маранта

Многолетнее растение. М. arundinacea L. - Арроурут пестиндский, настоящий - Sp. pl. (1753) 2. — Schumann (1902) 125. — Гольдгаузен (1935) 38. — Жуковский (1950) 172; (1964) 892. — Wealth of India VI (1962) 302.

S у n. Maranla indica Tuss.; M. silvatica Roscoe; M. ramosissima Wall.; M. protacta Miq.

М е с т н. н а з в. Англ. — arrowroot, bermuda arrowroot; фр. — herbe aux flèches; нем. — Pfeilwurz; Венесуэла — guapo, guate; хинди — tikhor.

P а с п р. Амер.: Гвиана и З. Браз, до Мекс. Родина Гватемала.

К у л ь т. Троп. Стар. и Нов. Света от 0 до 3000 м над ур. м. Главнейшие страны: Мал. Антильск. о-ва и Ю. Афр. Взят в культ. в Ю. Мекс. Много сортов, особенно в Браз. и Венесуэле.

Х о з. з н а ч. Пищ. — крщ. содержат 25—27% крахм., употребляется в вареном виде и на муку — арроурут. Лек.-пищ.—при анемии кишечника и худосочии. Сок л. у индейцев — от укусов змей и яда стрел. Волокнистый остаток после выделения крахмала — корм. и удобрение.